UNSER BIER
Wir bevorzugen stärkere Biere mit vollem Körper.
Das ganze Jahr können Sie bei uns drei Sorten St.Norbert-Bier (unfiltriert und unpasteurisiert) verkosten halbdunkles, dunkles und IPA. Wir brauen auch saisonale Biere, die zu einzelnen Jahreszeiten mit Geschmack und Stil gut passen. Stellen Sie sich vor - erfrischendes American Pale Ale oder Chocolate Stout mit vollem und köstlichem Geschmack!
Wir brauen aus besten Rohstoffen: tschechisches Malz, frische Bierhefe, beste Hopfensorten. Wir kombinieren gerne traditionelle Verfahren mit modernsten Methoden (kalte Hopfung oder simulierte Gärung in den Holzfässern). Wir sind auf das Erbtum der tschechischen Braukunst stolz, aber wir sind ständig bereit zu experimentieren!
Diese Kreativität und das Interesse an neuen Geschmacksrichtungen zeichnet unsere Braukunst aus! Unsere Biere filtrieren und pasteurisieren wir nicht! Unser jährlicher Ausstoß ist 1800 Hektoliter Bier – davon wird 95 % direkt in unserem Restaurant gezapft! Wir verkaufen auch Flaschenbier, so können Sie Ihr Erlebnis von der Brauerei noch zu Hause wiederholen oder Ihrer Familie und Ihren Freunden ein kleines Geschenk vom Besuch im Klasterni pivovar mitnehmen!
Wollen Sie noch mehr wissen? Kontaktieren Sie uns bzw. besuchen Sie unser einzigartiges Lokal!
IM AUSSCHANK
Sv. Norbert Amber Lager
Our flagship amber lager has a medium malt body with a medium bitterness, and a distinct maltiness. This delicious beer represents 70% of our production.
Details
Alc. 5.3% / 35 IBUs / Hops: Saaz Special
42,- CZK (0.25 l) / 68,- CZK (0.4 l)
Sv. Norbert Dark Lager
Well hopped, dry in flavour, all malt. Our most award winning beer.
Details
Alc. 5.5% / 40 IBUs / Hops: Saaz
42,- CZK (0.25 l) / 68,- CZK (0.4 l)
Sv. Norbert Pale Ale
We’re proud to unveil a new Pale Ale brewed with distinctly Czech
ingredients, namely Pilsen malt and three types of Bohemian hops.
Details
Alc. 4.6% / 25 IBUs / Hops: Fusion, Most, Kazbek
45,- CZK (0.25 l) / 73,- CZK (0.4 l)
Sv. Norbert Weizen
Fresh and light. Top fermentation yeasts produce naturally wide palette of aromas and tastes.
Details
Alc. 5% / 17 IBUs / Hops: Saaz hops
42,- CZK (0.25 l) / 68,- CZK (0.4 l)
Sv. Norbert Session Hazy IPA
A lighter version of our Hazy IPA. Brewed with Cryo hops to deliver an intense aroma without extra bitterness.
Details
Alc. 4% / 25 IBUs / Hops: Cryo-POP, Cryo-Citra, Cryo-Idaho 7
50,- CZK (0.25 l) / 80,- CZK (0.4 l)
Sv. Norbert Anniversary Lager
It is a classic pale lager. The aroma is delicate, herbal and hop-like.
Details
Alc. 5.3% / 25 IBUs / Hops: Strisselspalt, Saaz Special
42,- CZK (0.25 l) / 68,- CZK (0.4 l)
Sv. Norbert Amber Ale
Refreshing and balanced beer. Malt body and gentle bitterness
in perfect harmony. All wrapped in a distinctive aroma of hops.
Details
Alc. 4% / 35 IBUs / Hops: Amarillo, Lupomax Mosaic, Cryo- El Dorado, Galaxy
50,- CZK (0.25 l) / 78,- CZK (0.4 l)